Christophe michalak et sans repos : toutes nos recettes

Name: Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Christophe Michalak
Ingredients: 80 g de beurre; 2 œufs; 2 jaunes d’œufs; 1 pincée de sel; 60 g de sucre glace; 500 ml de lait entier; 1 cuillère à soupe de rhum (de cointreau ou de Grand Marnier); 200 g de farine T55; du beurre pour la cuisson des crêpes

Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.